Пищевая нержавеющая сталь относится к нержавеющим материалам, которые соответствуют Национальному стандарту Китайской Народной Республики / Санитарным стандартам для посуды из нержавеющей стали GB 9684-88. Содержание свинца и хрома в ней намного ниже, чем в обычной нержавеющей стали.
Когда тяжелые металлы, которые мигрируют из нержавеющей стали в процессе использования, превышают предел, это может представлять опасность для здоровья человека. В связи с этим Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов «Изделия из нержавеющей стали» (GB9684-2011) установил строгие стандарты для осаждения различных тяжелых металлов, таких как хром, кадмий, никель и свинец в посуде для приготовления пищи. Одна из причин заключается в том, что с увеличением содержания марганца в нержавеющей стали происходит потеря таких функций, как коррозионная стойкость и устойчивость плиты к ржавчине. Как только содержание марганца достигает определенного значения, этот продукт нельзя использовать в качестве плиты или его нельзя называть плитой из нержавеющей стали. Но даже при таком высоком содержании марганца, как правило, нет никакого воздействия на здоровье. Нержавеющая сталь 304 — очень распространенная нержавеющая сталь, также называемая в промышленности нержавеющей сталью 18-8. Его коррозионная стойкость лучше, чем у нержавеющей стали марки 430, высокая коррозионная стойкость и стойкость к высоким температурам, хорошие эксплуатационные характеристики, поэтому он широко используется в промышленности, отделке мебели и медицинской промышленности, например, для изготовления некоторых высококачественных столовых приборов из нержавеющей стали, ванных комнат, кухонных приборов.
Для поддержания свойственной нержавеющей стали коррозионной стойкости, сталь должна содержать более 17% хрома и более 8% никеля. Для сравнения, нержавеющая сталь 201, 202 (широко известная как высокомарганцевая сталь) обычно используется в промышленных изделиях и не может использоваться в качестве столовой посуды, потому что: Содержание марганца превышает норму, чрезмерное поступление марганца в организм человека приведет к повреждению нервной системы.
В повседневной жизни у нас очень высокая вероятность контакта с изделиями из нержавеющей стали, и электрочайники из нержавеющей стали являются одними из них. Трудно отличить, какие из них «201″? Какие из них «304″?
Чтобы отличить эти различные материалы из нержавеющей стали, метод в лаборатории в основном заключается в определении состава веществ. Существует значительная разница в составе металла различных материалов из нержавеющей стали. Для обычных потребителей этот метод слишком профессиональный и не подходит, и наиболее подходящим является использование тестового агента на содержание марганца 304. Нужно только капнуть на поверхность, чтобы определить, имеет ли материал содержание марганца, превышающее стандарт, тем самым различая нержавеющую сталь 201 и нержавеющую сталь 304. А для различия между обычной нержавеющей сталью 304 и пищевой нержавеющей сталью необходимы более подробные лабораторные испытания, чтобы отличить. Но нам нужно знать, что состав пищевой нержавеющей стали является самым строгим, в то время как промышленная нержавеющая сталь намного проще.
материал, который соответствует национальному стандарту сертификации GB9684 и действительно может контактировать с пищевыми продуктами, не причиняя физического вреда. Нержавеющая сталь GB9864 — это нержавеющий материал, который соответствует национальному стандарту сертификации GB9684, поэтому нержавеющая сталь GB9864 является пищевой нержавеющей сталью. В то же время так называемая нержавеющая сталь 304 не требует сертификации по национальному стандарту GB9684. Нержавеющая сталь 304 не эквивалентна пищевой нержавеющей стали. Нержавеющая сталь 304 используется не только в кухонных принадлежностях, но и широко используется в промышленности. На момент покупки обычные продукты будут иметь маркировку «пищевая нержавеющая сталь 304» на поверхности и внутренней стенке продукта, а продукты, маркированные «пищевой класс-GB9684», более безопасны.
Время публикации: 29-авг-2023